Tahun lepas kita dikejutkan dengan berita yang mengatakan pengambilan multi vitamin hanya menhabiskan wang ringgit dan mungkin juga membahayakan kesihatan, menyebabkan penyakit kanser payudara. Berita NBC pada 11 November 2013 menyiarkan berita yang menyatakan “Pakar mengatakan vitamin tidak mencegah kanser atau sakit jantung.” Berikutan dengan itu, banyak lagi berita yang melaporkan vitamin membahayakan kesihatan, atau cerita yang serupa, disiarkan.

Satu bantahan keras terhadap penyiaran berita tersebut serta merta telah dibuat oleh Dr. Andrew Saul, editor Perkhidmatan Berita Perubatan Orthomolekul. Dr. Saul mempunyai lebih 35 tahun pengalaman dalam pendidikan kesihatan semula jadi;  Psychology Today menamakan beliau sebagai salah seorang daripada tujuh perintis kesihatan semula jadi pada tahun 2006. Berikut adalah petikan tulisan beliau:

• “Saya ingin memohon maaf untuk NBC News. Seolah-olahnya organisasi yang membawa kepada kita Lowell Thomas, John Cameron Swayze, Chet Huntley dan David Brinkley telah menurunkan standard pelaporannya.”
• “Tajuk utama berita NBC yang menghentam makanan tambahan… memaparkan kejahilan tentang nutrisi klinikal yang sukar untuk diabaikan, dan, terima kasih kepada keunggulan media itu, ini tidak boleh.
• Berkenaan suplemen vitamin, NBC secara khusus berkata bahawa “penelitian yang meluas telah dilakukan terhadap kajian-kajian yang dijalankan menunjukkan ianya mungkin satu pembaziran jika untuk mencegah penyakit-penyakit yang mungkin boleh membunuh anda. ‘Penelitian yang meluas’ meliputi 24 kajian yang diprapilih. Ia kelihatan seperti mereka mungkin telah terlepas beberapa kajian…”

Dr. Saul ‘Meminta Maaf’ atas Laporan ‘Dibayar’ NBC mengenai Vitamin

Dr. Saul kemudian menyenaraikan 19 kajian yang menunjukkan korelasi yang kuat di antara penggunaan vitamin dengan pengurangan risiko sakit jantung dan kanser. Memetik kata-kata Dr. Saul, jika anda ragu-ragu, dicadangkan anda melihat beberapa kajian lain sebelum anda menelan “kerja dibayar mengenai vitamin” NBC. Berikut adalah sebahagian daripada kajian tersebut. Untuk senarai penuh, sila lihat artikel Dr Saul di: http://orthomolecular.org/resources/omns/v09n24.shtml

• JAMA 2012: Makanan tambahan vitamin multi didapati mengurangkan risiko kanser sebanyak lapan peratus.
• International Journal of Cancer 2011: Peningkatan sebanyak hanya 10 ng/ml dalam tahap serum vitamin D dikaitkan dengan pengurangan 15 peratus dalam kejadian kanser kolorektal dan 11 peratus pengurangan dalam insiden kanser payudara.
• American Heart Journal 2011: Setiap 20 micromole / liter (μmol / L) peningkatan dalam plasma vitamin C dikaitkan dengan penurunan sembilan peratus pada kematian akibat kegagalan jantung. Menurut Dr. Saul, jika setiap orang mengambil 500 mg vitamin C sehari – dos diperlukan untuk mencapai tahap yang sihat adalah sebanyak 80 μmol / L – kira-kira sebanyak 216,000 nyawa boleh diselamatkan setiap tahun.
• International Journal of Cancer 2011: Walaupun NBC mengisytiharkan bahawa “Vitamin E langsung tidak berguna bagi menghalang kanser atau penyakit jantung,” kajian ini mendapati bahawa gamma-tocotrienol, kofaktor terdapat dalam persediaan vitamin E semulajadi, mengurangkan pembentukan tumor prostat sebanyak 75 peratus, kadar yang agak baik.
• International Journal of Cancer 2008: Di sini, 300 IU vitamin E setiap hari mengurangkan risiko kanser paru-paru sebanyak 61 peratus.

Data Menunjukkan Pemakanan Tambahan Tidak Membahayakan

Antara dokumen yang membuktikan makanan tambahan tidak membahayakan adalah laporan yang dikeluarkan oleh Pejabat Akautabiliti Kerajaan, Amerika. Laporan tersebut menunjukkan makanan tambahan tidak membahayakan terutamanya apabila dibandingkan dengan ubat-ubatan dan vaksin. Sejak tahun 2008, industri pemakanan tambahan dikehendaki melaporkan kes kesan sampingan teruk kepada sistem Pelaporan Kesan Buruk FDA (AER). Pertimbangkan statistik berikut yang membandingkan AER pemakanan tambahan dengan AER ubat-ubatan dan vaksin seperti yang dilaporkan dalam Laporan Pemakanan Tambahan GAO 2013:

• Sebanyak 1,080 kes AER pemakanan tambahan dilaporkan kepada FDA.
• Sebanyak 526,527 kes AER ubat-ubatan preskripsi dilaporkan kepada FDA.
• Sebanyak 26,517 kes AER vaksin dilaporkan kepada FDA.

Yang mana lebih membahayakan? Buatlah kira-kira sendiri!

Rujukan:

JAMA. 2012;308(18):1871-1880
International Journal of Cancer 2011 Mar 15;128(6):1414-24
American Heart Journal 2011 Aug;162(2):246-53
International Journal of Cancer 2011: 128/(9); 2182-2191 (http://www.gao.gov/assets/660/653113.pdf)

Sumber: Dr. Mercola.com. “The Media’s Profound Ignorance About Nutrition Misses the Mark Yet Again”. Sila lawat untuk artikel penuh, maklumat yang membuka mata dan minda anda.